イタリアのキノコの王様！！お得サイズ200g♪少し値下がりました！イタリア産ポルチーニ・セッキ（乾燥ヤマドリダケ)【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし対応】【楽ギフ_のし宛書】 |
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 価格：￥4830-[税込] |
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| イタリアでは日本で言う松茸のように愛用されています。秋の収穫時期になると町中ポルチーニの芳しい香りであふれているようです。用途としてはミートソースやクリームソースのパスタ、リゾット、肉料理のソース、スープやサラダの具など使い方次第で料理の幅が広がります。 パスタの茹で汁で戻しますと、塩分がちょうどいい具合に入り調理がしやすくなります。お得な大容量200gタイプですべての商品と同梱できます。イタリアのキノコの王様 ポルチーニ茸！！ ヤマドリダケを乾燥させて便利に使う分だけ使えます。 イタリアでは日本で言う松茸のように愛用されています。 秋の収穫時期になると町中ポルチーニの芳しい香りで あふれているようです。 用途としてはミートソースやクリームソースのパスタ、リゾット、 肉料理のソース、スープやサラダの具など使い方次第で 料理の幅が広がります。 ポルチーニの使い方 使い方は色々ございますがミートソースは当店で 販売しています。もし興味がおありでしたら お試しセットをご利用ください。 送料無料でお得になっております。 他にパスタですとクリームソースは有名ですよね。 当店でもたまにメニューに並べますが結構人気があります。 トマトソースに合わせる場合はイベリコ豚のソテーと ポルチーニを使ったパスタを作ったことがありますが、 相性はよかったです。 リゾットは一応商品の裏面に作り方を書いてありますので、 作られる方は参考にされるといいでしょう。 続きまして肉料理のソースもお勧めです！！ これはおいしいですよ！フォンドヴォーか ベースのソースに戻したポルチーニを 戻し汁と一緒に投入して、煮詰めて最後はバターでモンテ。 それを牛ヘレ肉がお勧めですがソテーして上からかけます。 これはおいしかったです。コクがでてポルチーニ独特の 上品な香りがたまりません！！ ご注意して欲しい事を上げると乾燥ポルチーニ自体には 味がついておりません。 よく使う方法としてはパスタの茹で汁で戻します。 塩分がちょうどいい具合に入り調理がしやすくなります。 もちろん普通の塩水で戻しても大丈夫です。 ⇒購入はこちら |
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